早餐吃什么好又能减肥又营养又方便?
2020/10/17

随着人们的生活水平不断提高,大家的饮食也越来越好了,与此同时肥胖的人也就越来越多,减肥总是大家经常挂在嘴边的话题,减肥真的有那么容易吗?在此之前,总有人一部分人抱着这样一种想法,那就是每天早起赶着去工作,不吃早餐的话既可以节省时间,还能顺便减个肥,一举两得。抱有这种想法的人认为一天如果只吃两顿饭的话,总的摄入就会比三餐都吃要少,这样就可以减肥了,那么事实真的如此吗?


健美元素


早前,英国《每日邮报》刊出的一项调查显示,不吃早餐的人一年可能增重约22斤。另外这项针对2000名成年人的调查显示,45%不吃早餐的人承认他们上午有饥饿感,30%的人抱怨工作没有激情,14%的人感觉疲劳和烦躁。之所以有这样的结果是因为我们的身体经过一晚上的睡眠,我们的新陈代谢会变得缓慢,如果不及时补充能量,一整天的新陈代谢都会保持一个很慢的水平,消耗脂肪的速度也会减慢很多。同时,不吃早餐还会使我们在午饭时出现强烈的空腹感和饥饿感,不知不觉吃下过多的食物,造成热量摄入超标,从而加速肥胖。


此外不吃早餐会引发很多健康问题

1、血糖过低

早餐和前一晚的晚餐之间的间隔非常长,早上起来的时候体内的糖原基本上都消耗得差不多了,需要及时补充,否则可能会出现低血糖、头晕等症状。


2、影响工作和学习效率

不吃早餐的人血糖浓度较低,就会使得大脑的兴奋度也降低,导致反应迟缓、无法集中注意力、效率低下。


3、易患消化道疾病

不吃早餐会影响胃液分泌和胆汁的排出,会减弱消化系统的功能,容易诱发胃炎、胆结石等肠道疾病。


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4、容易引起便秘

经常不吃早餐的话,胃结肠的反射动作会减弱,这样更容易引起便秘问题的出现。


5、糖尿病

如果不吃早餐,为身体提供机体血糖,机体分泌的胰岛素将无法正常工作,长此以往容易发生胰岛素抵抗,极易导致出现糖尿病。


6、心血管疾病

长期不吃早餐,容易使低密度脂蛋白沉积于血管内壁,导致动脉硬化的发生。另外,据统计数据显示,发现长期不吃早餐与饮食规律正常的人相比,患有心肌梗塞的病症的概率大许多。


看了以上内容,我们可以看出,不吃早饭,不仅对身心有影响,增加肥胖的可能性,还可能会引发各种各样的健康问题。可见吃早饭对我们每个人的重要性。


此前钟南山院士分享了自己的早餐:

国家工程院院士钟南山曾在一次健康养生沙龙中表示:“我的早餐是非常丰富的,早餐的能量一般占到一天总能量的百分之三十以上。”他还列举了一些食物。比如:首先,是一个鸡蛋黄,外加好几个鸡蛋白;然后,是一大杯牛奶,还有两个橙子;第三,是一碗杂粮粥,外加一些纤维饼干。


虽然早餐要吃好,但也不要吃的太饱,早餐吃得太饱, 容易造成消化负担,建议吃到七分饱就行。同时早餐要兼顾多种营养,一顿营养的早餐至少要包含谷薯类、肉蛋类、奶豆类和果蔬类中三类或以上的食物。


减肥时早饭吃什么好,怎么吃有营养?

粗粮主食:早餐的主要能量来自主食,可以选择粗粮馒头、燕麦粥、全麦面包等。

蛋白质:早餐要补充蛋白质,最好的选择包括鸡蛋、低脂牛奶和豆制品(豆浆要选择无糖的)。

蔬菜水果:早餐的维生素总被忽略,最好有些蔬菜和水果,比如可以吃圣女果、苹果、香蕉等,来保证营养的均衡。


除了以上推荐的早餐以外,特别像很多上班族的人,早上时间很短,没有时间购买早餐,还可以携带一包健美元素的综合膳食营养餐奶昔,来到公司用温水冲泡一杯营养丰富的综合膳食营养餐,低卡低脂,饱腹感强,简单方便,还能健康减肥。


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另外值得一提的是像中国的有些传统早餐其实也是不利于减肥的。我们知道豆浆+油条、白粥配咸菜、包子馒头等这些早餐深受广大群众的喜爱,但其实这种早餐并不健康。油条经过高温油炸后,营养流失严重,且容易产生致癌物质。同时,油条含有大量油脂,热量很高,经常吃容易长胖。另外反复煎炸的食物中还含有反式脂肪酸,反式脂肪酸已经是公认一种可引起肥胖的物质。像包子馒头虽然好吃,包子馅含有大量的油脂和热量,馒头则含有大量的碳水化合物,这对于减肥的人来说热量都是过高的。而白粥和咸菜中的蛋白质、维生素等营养元素含量极少,且腌制食品含盐量高,长期吃会因为缺乏必需的营养素而引发肥胖。


最后健美元素告诉大家,早餐不仅是用食物填饱肚子,更是一种生活方式,需要我们用心去对待。特别是对于肥胖人群来说,更要养成健康的饮食习惯,想要减肥,从吃好每一顿早餐开始!

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